从35岁家庭主妇到连锁女老板,收钱吧商户如何靠衢州鸭头改变命运?
杭州一位35岁的二宝妈,为了缓解家庭的经济压力,努力学习衢州鸭头的制作技艺,凭借其独特的经营理念和卓越的手艺,在短短两年内成功开设了4家连锁店,不仅实现了个人价值的飞跃,更在杭州全款购车购房,书写了一段励志的创业故事。本期收钱吧商家故事来看看老板娘杨三霞的生意经历。
35岁二宝妈,为减轻家庭负担闯生意
“生了两个孩子后我一直在做家庭主妇,原本家里全靠老公撑着。没想到后来赶上疫情,老公的公司开始不景气。养两个孩子经济压力还蛮大的,我就想着出来赚钱补贴家用。”
在传统观念里,35岁的女性往往被视为家庭的守护者,她们的角色定位总是局限于照顾家人和孩子,而由于长期跟社会脱节,想要找到一份合适的工作更是难上加难,面对周围人的质疑,她决定自己出来闯一闯做点小生意。
机缘巧合下,她遇到了一位擅长制作鸭头的师傅。这位师傅对鸭头的制作有着独特的见解和精湛的技艺,他不仅教会了她如何选择合适的鸭头,还传授了她制作鸭头的独家秘方。

在选材方面,师傅强调要选用个头大、肉质饱满的鸭头,这样的鸭头口感更佳,营养价值更高。同时,他还教授了如何仔细清洗鸭头,去除鼻腔内的杂质和异味,保证食材的新鲜和卫生。
在烹饪方面,师傅的秘方更是让她受益匪浅。他介绍了一种独特的腌制方法,使用盐腌制鸭头10分钟后,再加入26种香料,如花椒、八角、桂皮等,以及生抽、老抽、黄酒等调料,经过两三个小时的慢火熬煮,使鸭头炖得烂软入味,汤汁香气四溢。
“这样熬出来的汤汁,煮鞋垫子都香!”

2,让客人‘多占便宜’,人家就能记住你。
在竞争残酷的生意场上,单纯依靠产品质量和价格优势已经难以脱颖而出。老板深谙此道,她明白,要让客人记住你,除了提供优质的产品外,更要注重营造良好的购物体验和情感连接。
客人买她们家东西,不管是10块钱还是20块钱,她都会送他一个4块钱的东西。虽然实际成本只有八九毛,但很少有老板这么做,客人也会因此觉得她人好、大方。
如果大人带着小孩来买东西,大人可能只买了辣的,她就会送一个不辣的给孩子品尝。为对方着想,用细节去打动他,也能让客人尝尝店里不同的产品。好吃,人家下次还来。
“像我开店,我人在哪里,客人就都跟到哪里。”

【重要提醒】









